Мировая добыча снежного краба в 2026 году может составить около 150 тысяч тонн. Согласно оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, на долю российских предприятий придется более трети этого объема – свыше 50 тысяч тонн. Такой показатель станет рекордным для отечественной рыбопромышленной отрасли.
Термин «снежный краб» используется на международном рынке преимущественно для обозначения краба-стригуна опилио. Этот вид обитает в Охотском и Беринговом морях, а основные районы его промысла сосредоточены у берегов Камчатки. Вылов демонстрирует положительную динамику второй год подряд. В 2025 году камчатский флот добыл 477 тонн стригуна опилио в Карагинской подзоне и Западно-Беринговоморской зоне, а также 216 тонн стригуна бэрди. Совокупный объем добычи всех видов крабовых в акваториях ответственности Северо-Восточного управления Росрыболовства превысил 25 тысяч тонн.
Увеличение показателей эксперты связывают с естественным восстановлением популяции опилио на Дальнем Востоке и последующим расширением квот. В 2025 году суммарный вылов краба всех видов в России достиг 95 тысяч тонн. На фоне роста объемов промысла отмечается повышение спроса на внутреннем рынке, куда поступают более доступные виды ракообразных.
Основная часть дальневосточного улова направляется на рынки стран Азиатско-Тихоокеанского региона в связи с действующими ограничениями на поставки в США. Ключевыми импортерами выступают Южная Корея и Китай. За 2025 год китайская сторона закупила 45,8 тысячи тонн российской продукции, в результате чего доля поставщиков из РФ превысила 30 процентов от общего объема импорта краба в КНР.
